Temario del curso: Herramientas y suministros de limpieza y saneamiento
Después de completar este módulo, será capaz de:
Distinguir entre los estándares de limpieza o higiene para áreas de baja, media y alta higiene
Distinguir entre una superficie en contacto con alimentos y una superficie que no está en contacto con alimentos
Identificar los utensilios y equipos adecuados para limpiar una superficie en contacto con alimentos y una superficie que no está en contacto con alimentos
Explicar e implementar el concepto de codificación por colores de las herramientas
Temario del curso: Herramientas y suministros de limpieza y saneamiento
Después de completar este módulo, será capaz de:
Distinguir entre los estándares de limpieza o higiene para áreas de baja, media y alta higiene
Distinguir entre una superficie en contacto con alimentos y una superficie que no está en contacto con alimentos
Identificar los utensilios y equipos adecuados para limpiar una superficie en contacto con alimentos y una superficie que no está en contacto con alimentos
Explicar e implementar el concepto de codificación por colores de las herramientas
